2025 JUNE

バオバブ、食べられます！
バオバブの果実（バオバブパウダー）は、酸味があり爽やかな味わい。ビタミンC、カルシウム、ポリフェノール、食物繊維など、多くの栄養素が含まれており、アフリカのスーパーフードとしても認定されています。スムージーやジュース、ヨーグルト、シリアル、グラノーラなどに加えて食べられています。
エミィスタッフのおすすめは、「豚肉と小松菜の塩バオバブパスタ」。
さっぱりヘルシー、コクがあるのに爽やかな味わいでとっても美味しいですよ！

また、バオバブの葉や新芽には、ビタミンC、糖分、カリウム、カルシウム、鉄分、たんぱく質、脂質、ビタミンAなどが豊富。地域によってはそのまま食べたり、お茶や粉末に加工したり、特有のぬめりを生かしてスープや料理のとろみ付けにも利用されています。
「バオバブ観察日記」で葉の食レポもしてます。覗いてみてくださいね〜！

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今月のバオバブーンカレンダーはこちら。
スマホの待ち受け画面用と、A4用紙にプリントして使えるミニカレンダーの2種類があります。スマホやデスク周りなどに、ご自由にお使いくださいね。　

▼スマホの壁紙用
画像をスマホに保存して、待ち受け画面などに設定してお楽しみください。

▼ミニカレンダー（A4用紙プリント用）

ちょっとしたメモも書き込める、ほど良いサイズのミニカレンダー！PDFデータをダウンロードして、A4普通紙にサイズを変更せずにプリントしてください。印刷後、ハサミで切り離せば、簡単にミニカレンダーが作れます。普通紙でも十分ですが、クラフト紙、和紙、カラーペーパーなどを使うと、雰囲気がぐっとアップしますよ。お気に入りのマスキングテープで気軽に貼ったり、フォトフレームやスタンドに飾るのもいいですね！

＜カレンダーについて＞
カレンダーは無料でご使用いただけます。
ダウンロード・保存してご自由にお使いください。
著作権は放棄しておりませんので、カレンダーの販売、転売は禁止させていただきます。個人の範囲内でご利用ください。